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更新時間：2022-02-10 
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注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年來常見的一種劣質產品。也用來泛指有夸大成分的事物。主要見于豬肉和牛肉。可以通過屠宰前一定時間給動物灌水，或者屠宰后向肉內注水制成。注水可達凈重量的15-20%。注水肉顏色一般比正常肉淺，表面不粘，放置后有相當的淺紅色血水流出。
產品特點：
1、便于攜帶，單手可持;
2、可根據測定對象的品種，設定相應的判斷標準值;
3、操作簡便，檢測人員無需專業技能知識;
4、檢測時間短，每個樣品2分鐘內出結果;
5、檢測試驗無需其他耗材及試劑。
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